DICTIONARY
用語集
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用語集
ラーメン
ラーメンとは、中国風の麺料理の一つで、中華そばと呼ばれることもあります。茹でた麺をスープの入った丼に盛り、チャーシューやメンマ、煮卵等の具材をトッピングします。味付け等によって、様々な系統の名称があります。